Esta empresa mantiene una cocina tradicional, como así lo demandan sus clientes, pero al mismo tiempo siempre se ha mostrado ávida de aprender las nuevas tendencias gastronómicas para así satisfacer al cliente que demande este tipo de cocina más modernista.
Le presentamos las especialidades de la casa, muy valoradas popularmente:
GAMBAS REBOZADASFRITE EXTREMEÑO CHANFAINA
Cada año, por San Sebastián, les ofrecemos el plato más típico en estas fechas, se trata de las COLES CON BUCHE, acompañadas de la ESCABECHERA DE BACALAO y de poste NATILLAS CASERAS. Están a su disposición desde la fiesta de Sn Sebastián hasta finales de febrero o principios de marzo.
En temporada, TENCAS FRITAS O EN ESCABECHE.
MORCILLAS DE ARROYO, las cuales junto con las TENCAS de nuestra charca, son uno de los mayores reclamos gastronómicos de la localidad de Arroyo de la Luz.
Cada año, por San Sebastián, les ofrecemos el plato más típico en estas fechas, se trata de las COLES CON BUCHE, acompañadas de la ESCABECHERA DE BACALAO y de poste NATILLAS CASERAS. Están a su disposición desde la fiesta de Sn Sebastián hasta finales de febrero o principios de marzo. 
MORCILLAS DE ARROYO, las cuales junto con las TENCAS de nuestra charca, son uno de los mayores reclamos gastronómicos de la localidad de Arroyo de la Luz.